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杂物电梯服务于层站的固定式提升装置。
具有一个轿厢，轿厢的结构和尺寸不允许人员进入。
轿厢运行在两列垂直的或与垂直方向倾斜角小于15°的刚性导轨之间。
杂物电梯适用范围：
1.电力驱动的，轿厢是利用钢丝绳或链条悬挂的杂物电梯
2.适用于额定载重量不大于500kg，额定速度不大于1.0m/s，在层站地板水平面或高于层站地板水平面装载的杂物电梯。
若有通向杂物电梯机房入口的装置应符合下列要求：
1）应能提供安全和通畅的通道通向杂物电梯机房入口
2）通道的相关要求见标准。
厨房传菜机
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主机（曳引机）的选择
电梯的主机，也就是电梯的部件，一台好的曳引机大大延长电梯的使用寿命。
导轨选择
正规传菜电梯应该有四根轨道，两根主轨道用于滑行轿厢，两根副轨用于滑行对重块，轨道有三种形式：
（1）T50实心轨道，标准客梯轨道，质量厚实，运行噪音小。
（2）餐梯空心轨道，采用镀锌板滚压而成，餐馆厨房传菜机公司，餐梯主流使用。
（3）角铁，一般只适用于对重副轨，个别小厂或者个体为降低成本。
轿厢材质
材质为不锈钢，大多为201不锈钢，个别客户要求品质高可选择304.
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传菜梯的使用已日益普遍，许多场合都会见到传菜梯的运行，尤其对于各大酒店，传菜梯俨然已成为了必备之物。
传菜梯的安装：
1、钢丝绳：规格、型号应符合设计要求，安装食梯时，钢丝绳应擦拭干净，严禁有强弯、松股和断丝现象。
2、曳引机：曳引机在制造厂作过空载、额定载荷试验和动作速度试验，应有产品合格证。
3、曳引机承重梁：曳引机承重梁安装符合设计和施工的规定。
4、轿箱上方的空程检查：对重将缓冲器完全压缩时，轿箱上方的空程严禁小于下式规定的数值： h=0.6 0.035V 式中 h- 空程小高度的轿箱和对重的空程严禁小于 30 毫米。
5、曳引轮、导向轮检查：曳引轮的垂直度偏差大于或等于 1/2 毫米。
导向轮端面对导向轮端面的平行偏差严禁大于1毫米。
6、传菜梯限速器检查：限速器绳轮、钢带轮、导向轮安装牢固，转动灵活，其垂直度偏差严禁大于 1/2 毫米。
7、曳引绳张力检查：各绳张力相互差值不大于。
8、制动轮闸瓦调整：制动轮与闸瓦之间的间隙控制在0.7毫米以内，且均匀。
9、曳引钢绳绳头检查：绳股弯曲符合要求，巴氏合金浇灌密实、饱满、平整一致。
大体上酒店传菜梯安装的高度与承载量不会超过上述内容，但是对于特殊尺寸与承载量的要求，可以专门制作，这也是食梯的方便之处，而且在安装上也很方便，占用的空间也不是很大。
所以说，传菜梯的应用已成为其发展趋势。
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